Məhsul: “Beslenme Biyokimyası” – elmi kitab
Editor: Doç. Dr. Hasan Basri Savaş
Nəşriyyat: Nobel
Xüsusiyyətlər:
- Qidalanmanın molekulyar əsaslarını izah edən dərs vəsaiti
- Karbohidrat, zülal, yağ mübadiləsi; vitamin və minerallar; fermentlər; enerji metabolizması; antioksidant sistemlər; hormonlar və metabolik tənzimləmə bölmələri
- Klinik nümunələr və laboratoriya yanaşmaları ilə mövzuların praktik izahı
- Tələbələr, dietoloqlar, qidalanma və sağlamlıq sahəsində çalışan mütəxəssislər üçün uyğun
- Rəngli qrafik və cədvəllərlə strukturlaşdırılmış məzmun
- Türk dilində nəşr
Vizualda göründüyü kimi, Nobel logolu orijinal nəşrdir. Qidalanma biokimyası üzrə sistemli və dolğun məlumat axtaranlar üçün faydalı mənbə.
