Sac üçün nəzərdə tutulmuş tavanın səthi müasir qranit materialla örtülmüşdür. Bu, yeməklərin dibinin tutmasının qarşısını alır. Hər iki tərəfində istiyə davamlı materialdan hazırlanmış rahat tutacaqları (qulpları) mövcuddur. Ət, toyuq, tərəvəz və göbələyin yüksək atəşdə qovrulması üçün idealdır. Həm qaz plitələrində, həm də açıq havada (odun və ya kömür üzərində) istifadəyə yararlıdır.
