Məhsul: Xoşbulaq Dağ Kəklikotu (quru ot)
Təsvir:
- Dağlıq ərazilərin təbii kəklikotu – ətirli, güclü aromaya və zəngin dada malikdir.
- Qablaşdırma: şəffaf plastik banka, möhkəm qapaqla; içəridə xırda doğranmış, qurudulmuş kəklikotu yarpaqları.
- İstifadə sahələri:
- Çay dəmləməsi üçün: təkbaşına və ya qara/yaşıl çayla qarışdırılaraq ətir və dad qatır.
- Mətbəxdə: ət, quş əti, balıq, kartof, tərəvəz, şorba və souslara ədviyyə kimi.
- Marinatlar və salat sarğılarında təbii ədviyyə.
- Xüsusiyyətlər:
- Kəskin, təravətli dağ ətiri; yüngül acılı və ot vari notlar.
- Yeməklərdə yağlılığı balanslayır, çayda xoş ətir və istilik verir.
- İstifadə qaydası:
- Çay: 1-2 çay qaşığı kəklikotunu qaynar suya əlavə edib 5-7 dəq dəmləyin.
- Yeməklər: bişirmənin sonuna yaxın səpin və ya marinada 20-30 dəq saxlayın.
- Saxlama: quru və sərin yerdə, qapağı kip bağlanmış vəziyyətdə saxlayın ki, ətirini qoruyub saxlasın.
Qabın üzərindəki etiket: “Xoşbulaq – Dağ Kəklikotu”.
