Əl işi milli xəmirlilər – təzə hazırlanmış, dondurulmağa və bişirilməyə hazır.
Sifariş 1gün öncədən götürülür.Qiymətlərlə bağlı əlaqə saxlayın.
- Xingal: incə yayılmış xəmir, ətli şirəli içliklə bükülmüş, klassik “qulp” forması.
- Gürcü/Azərbaycan düşbərəsi: xırda ölçülü, bulyonda bişirməyə uyğun, ət və soğanla.
- Qutab/qaymaqvari bükmə piroqlar: yarpaq naxışlı büküm, ətli içliklə.
Xəmirlər əl ilə yoğrulur və nazik açılır, bükülmələr səliqəli naxışla formalaşdırılır. İçliklər soğan və ədviyyatla balanslanmış dana/quzu əti qarışığından hazırlanır..
