Döküm kəzvən (qazan) – qapaqlı, dərin və ağır gövdəli.
Xüsusiyyətlər:
- Material: tam döküm metal
- Dərin, yarımkürəvi forma – plov, qovurma, aş, piti və digər uzunmüddətli bişirmələr üçün ideal
- Qalın divarlar bərabər istilik paylanması və istiliyi uzun saxlaması üçün
- Yüksək, geniş kənarlar və hər iki tərəfdə qulp çıxıntıları
- Uyğun, qabarıq formalı metal qapaq
- Sobada, od üzərində və manqal/odun ocağında istifadə üçün münasib
Ölçülər fotoşəkillərdə göründüyü kimidir; tutum olaraq böyük həcmli yeməklər hazırlamağa imkan verir. Davamlı və uzunömürlü mətbəx alətidir.