4
Demi Chef de Partie
Demi Chef de Partie
Kelishiladi
Tekshirilgan1 oy oldin
Sana
Koʻrishlar4
Raqam№2694819
Tavsif
Vəzifə öhdəlikləri
Mətbəxdə təyin olunmuş bölmənin (isti yeməklər, soyuq mətbəx, qənnadı, souslar və s.) iş prosesinə kömək etmək;
Chef de Partie və Baş aşpazın göstərişlərinə uyğun olaraq yeməklərin hazırlanmasını həyata keçirmək;
İnqrediyentlərin hazırlanması, doğranması, porsiyalanması və düzgün saxlanılmasını təmin etmək;
Yeməklərin reseptura və təqdimat standartlarına uyğun hazırlanmasına nəzarət etmək;
Mətbəx avadanlıqlarından düzgün və təhlükəsiz istifadə etmək;
İş zamanı gigiyena və sanitariya qaydalarına riayət etmək (HACCP standartları daxil olmaqla);
Məhsulların keyfiyyətini, təzəliyini və düzgün saxlanma temperaturunu yoxlamaq;
Mətbəx bölməsində iş yerinin təmiz və səliqəli saxlanılmasını təmin etmək;
Gündəlik hazırlıq işlərində (mise en place) iştirak etmək;
Yeni menyu və yemək reseptlərinin tətbiqində rəhbər aşpazlara dəstək olmaq;
Sifarişlərin vaxtında və keyfiyyətli hazırlanmasına kömək etmək;
Qida israfının qarşısının alınması və məhsullardan səmərəli istifadə etmək;
Mətbəx inventarının və avadanlıqlarının qorunmasına diqqət yetirmək;
Komanda daxilində effektiv əməkdaşlıq etmək və iş intizamına riayət etmək.
Tələblər
Otel və ya restoran mətbəxində təcrübə;
Avropa və ya beynəlxalq mətbəx standartları haqqında bilik;
Sürətli iş mühitində işləmək bacarığı;
Komanda ilə işləmə qabiliyyəti;
Detallara diqqət və məsuliyyətlilik.
Maraqlanan namizədlər öz CV-lərini Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.
Son müraciət tarixi: 21.10.2026
Eʼlon manbai
Asl eʼlonni ochish© Fairmont Baku jobsearch.az — Bu eʼlonning matni, rasmlari va boshqa materiallari ularning huquq egalariga tegishli.
Matn, narx va aloqa raqami manbadagidek saqlanadi va avtomatik sinxronlanadi. Prayk faqat eʼlonni koʻproq xaridorlarga koʻrsatadi, bozor tahlilini oʻtkazadi, manba va eʼlonning ishonchliligini tekshiradi hamda nusxa eʼlonlarni toʻxtatish uchun rasm tahlilidan foydalanadi. Agar siz muallif yoki huquq egasi boʻlsangiz, eʼlondagi telefon raqami orqali unga egalik qilishingiz yoki uni oʻchirishni soʻrashingiz mumkin.
REKLAMA
