Paslanmayan poladdan elektrikli su hamamı (bain-marie)
- Material: tamamilə paslanmayan polad korpus və çən
- Üst hissədə temperatur tənzimləyici düymə və işə düşmə göstəricisi
- Daxili çıxarıla bilən deşikli platforma: qabların birbaşa isidici ilə təmasını azaldır, istiliyi bərabər paylayır
- Elektriklə işləyir, yan tərəfdən qorunan qızdırıcı element
- Restoran, kafe, katerinq və laboratoriya işləri üçün maye və yeməklərin sabit temperaturda saxlanmasına, əridilmə və isinməsinə uyğundur
- Dərin və geniş çən: bir neçə qastroqab və ya iri qab yerləşdirmək mümkündür
- Asan təmizlənən hamar səthlər, möhkəm tutacaqlar
- Şəbəkə kabeli daxilidir
Funksionallıq:
- Temperaturun mexaniki idarə olunması
- Uzunmüddətli sabit istilik
- Çıxarılan platforma sayəsində rahat yuyulma və servis
İstifadə sahələri:
- Sous, şokolad, krem, sous-vide qabları, hazır yeməklərin isti saxlanması
- Kimyəvi/laboratoriya sınaqlarında su hamamı kimi istifadə üçün uygundur
