Fairmont Baku
2
Demi Chef de Partie
Demi Chef de Partie
Anlaşmalı
Kontrol edildi1 ay önce
Tarih
Görüntülenme2
Numara№2694819
Açıklama
Vəzifə öhdəlikləri
Mətbəxdə təyin olunmuş bölmənin (isti yeməklər, soyuq mətbəx, qənnadı, souslar və s.) iş prosesinə kömək etmək;
Chef de Partie və Baş aşpazın göstərişlərinə uyğun olaraq yeməklərin hazırlanmasını həyata keçirmək;
İnqrediyentlərin hazırlanması, doğranması, porsiyalanması və düzgün saxlanılmasını təmin etmək;
Yeməklərin reseptura və təqdimat standartlarına uyğun hazırlanmasına nəzarət etmək;
Mətbəx avadanlıqlarından düzgün və təhlükəsiz istifadə etmək;
İş zamanı gigiyena və sanitariya qaydalarına riayət etmək (HACCP standartları daxil olmaqla);
Məhsulların keyfiyyətini, təzəliyini və düzgün saxlanma temperaturunu yoxlamaq;
Mətbəx bölməsində iş yerinin təmiz və səliqəli saxlanılmasını təmin etmək;
Gündəlik hazırlıq işlərində (mise en place) iştirak etmək;
Yeni menyu və yemək reseptlərinin tətbiqində rəhbər aşpazlara dəstək olmaq;
Sifarişlərin vaxtında və keyfiyyətli hazırlanmasına kömək etmək;
Qida israfının qarşısının alınması və məhsullardan səmərəli istifadə etmək;
Mətbəx inventarının və avadanlıqlarının qorunmasına diqqət yetirmək;
Komanda daxilində effektiv əməkdaşlıq etmək və iş intizamına riayət etmək.
Tələblər
Otel və ya restoran mətbəxində təcrübə;
Avropa və ya beynəlxalq mətbəx standartları haqqında bilik;
Sürətli iş mühitində işləmək bacarığı;
Komanda ilə işləmə qabiliyyəti;
Detallara diqqət və məsuliyyətlilik.
Maraqlanan namizədlər öz CV-lərini Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.
Son müraciət tarixi: 21.10.2026
İlanın kaynağı
Orijinal ilanı aç© Fairmont Baku jobsearch.az — İlanın metni, fotoğrafları ve diğer materyalleri hak sahiplerine aittir.
Metin, fiyat ve iletişim numarası kaynaktaki gibi korunur ve otomatik olarak eşitlenir. Prayk yalnızca ilanı daha fazla alıcıya gösterir, pazar analizi yapar, kaynağın ve ilanın güvenilirliğini kontrol eder ve fotoğraf analiziyle kopya ilanların önüne geçer. İlan sahibi veya hak sahibiyseniz, ilandaki telefon numarasıyla ilanı sahiplenebilir veya kaldırılmasını talep edebilirsiniz.
REKLAM
