Bakı6
Şef aşpaz
Şef aşpaz
2 000 ₼
YoxlanılıbDünən
ŞəhərBakı
Tarix
Baxışlar6
Nömrə№4954098
Təsvir
-Signora Cucina-italyan restoranı - ünvan Bilgəh ,Amburan mall
- Növbəli iş saatı
- Nahar və nəqliyyat ilə təmin olunacaq.
- Həftədə 1 dəfə istirahət veriləcək.
CV-lər ŞEF-AŞPAZ başlığı altında [email protected] e-mail ünvanına göndərilsin.
Tələblər:
- İtalyan mətbəxi üzrə Şef-aşpaz
- Azərbaycan və rus dili bilikləri (ingilis dili arzuolunadır)
- Menyu tərtib edilməsi.
- Ceşidli reseptlər haqqinda yüksək səviyyədə bilik.
Vəzifə öhdəlikləri:
- Mətbəxin duzgun idarə olunmasını təşkil etmək və nəzarət etmək.
- Müştəriyə təqdim ediləcək yemək və qida məhsullarına nəzarət etmək, dadına baxmaq və son rəy bildirmək.
- Kadrların idarə edilməsi: vəzifələrin secilməsi, yerləşdirilməsi, paylanması, keyfiyyətə nəzarət və iş surəti, təcrubə, təlim, qiymətləndirmə;
- işə getmənin planlaşdırılması;
-tibbi müayinədən vaxtında keçməsinə, digər qayda və qaydalara əməl olunmasına nəzarət.
- Reseptlərə, xammalın qoyulması texnologiyasına, yarımfabrikatlar və hazır məhsulların istehsalına, onların keyfiyyətinə nəzarət.
- Xammal, yarımfabrikatlar, qablaşdırma və koməkci materialların alınması və qəbulu.
- Xammalın keyfiyyətini, istehlak nisbətlərini təhlil və nəzarət etmək; xammal qalıqlarına, tullantıların faizinə, silinmə normalarına əməl olunmasına nəzarət.
- Qidanın saxlama qaydalarına riayət etmək; istifadə müddəti qaydalarına əməl edilməsi.
- İstehsal avadanlıqlarının və inventarların istismarı qaydalarına əməl olunmasını təmin etmək və izləmək.
- Mal və material ehtiyatlarının təşkili və inventar aparılması, nəticələr barədə hesabat verilməsi.
- Novbənin qəbulu və təhvil verilməsi, təmizlik və yuyulma, istifadə olunmuş avadanlıqların dezinfeksiya edilməsi, iş yerlərinin, cihazların, inventarların təmizlənməsi işlərinin təşkili və nəzarəti.
- İstehsal nəticələrinin təhlili, inkişafı və istehsal gostəricilərinin yaxşılaşdırılması ucun təkliflər vermək.
- Menyu tərtib edilməsi. - Mətbəxin duzgun idarə olunmasını təşkil etmək və nəzarət etmək.
Maaş: 2000-2200 AZN
Yaş: 25-35
Təhsil: Orta xüsusi
İş təcrübəsi: 5 ildən artıq
Elanın mənbəyi
Orijinal elanı aç© Hayat Group MMC boss.az — Elanın mətni, şəkilləri və digər materialları hüquq sahiblərinə məxsusdur.
Mətn, qiymət və əlaqə nömrəsi mənbədəki kimi saxlanılır və avtomatik sinxronlaşdırılır. Prayk yalnız elanı daha çox alıcıya göstərir, bazar analizi aparır, mənbənin və elanın etibarlılığını yoxlayır və şəkil analizi ilə kopya elanların qarşısını alır. Müəllif və ya hüquq sahibisinizsə, elandakı telefon nömrəsi ilə elana sahiblənə və ya silinməsini tələb edə bilərsiniz.
REKLAM
