Mukinta sümük kəsən elektrikli mişar qəssabxanalarda, ət emalı sexlərində və təsərrüfatlarda sümük və ət məhsullarının kəsilməsi işləri üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Şəbəkə kabeli vasitəsilə elektrik enerjisi ilə fasiləsiz işləməyə imkan verir. Rezin örtüklü tutacaq iş zamanı cihazın əldən sürüşməsinin qarşısını alır və təhlükəsiz istifadəni təmin edir.