Bakı1
Şef aşpaz
Şef aşpaz
2 000 ₼
VerifiedYesterday
CityBakı
Date
Views1
Number№4954098
Description
-Signora Cucina-italyan restoranı - ünvan Bilgəh ,Amburan mall
- Növbəli iş saatı
- Nahar və nəqliyyat ilə təmin olunacaq.
- Həftədə 1 dəfə istirahət veriləcək.
CV-lər ŞEF-AŞPAZ başlığı altında [email protected] e-mail ünvanına göndərilsin.
Tələblər:
- İtalyan mətbəxi üzrə Şef-aşpaz
- Azərbaycan və rus dili bilikləri (ingilis dili arzuolunadır)
- Menyu tərtib edilməsi.
- Ceşidli reseptlər haqqinda yüksək səviyyədə bilik.
Vəzifə öhdəlikləri:
- Mətbəxin duzgun idarə olunmasını təşkil etmək və nəzarət etmək.
- Müştəriyə təqdim ediləcək yemək və qida məhsullarına nəzarət etmək, dadına baxmaq və son rəy bildirmək.
- Kadrların idarə edilməsi: vəzifələrin secilməsi, yerləşdirilməsi, paylanması, keyfiyyətə nəzarət və iş surəti, təcrubə, təlim, qiymətləndirmə;
- işə getmənin planlaşdırılması;
-tibbi müayinədən vaxtında keçməsinə, digər qayda və qaydalara əməl olunmasına nəzarət.
- Reseptlərə, xammalın qoyulması texnologiyasına, yarımfabrikatlar və hazır məhsulların istehsalına, onların keyfiyyətinə nəzarət.
- Xammal, yarımfabrikatlar, qablaşdırma və koməkci materialların alınması və qəbulu.
- Xammalın keyfiyyətini, istehlak nisbətlərini təhlil və nəzarət etmək; xammal qalıqlarına, tullantıların faizinə, silinmə normalarına əməl olunmasına nəzarət.
- Qidanın saxlama qaydalarına riayət etmək; istifadə müddəti qaydalarına əməl edilməsi.
- İstehsal avadanlıqlarının və inventarların istismarı qaydalarına əməl olunmasını təmin etmək və izləmək.
- Mal və material ehtiyatlarının təşkili və inventar aparılması, nəticələr barədə hesabat verilməsi.
- Novbənin qəbulu və təhvil verilməsi, təmizlik və yuyulma, istifadə olunmuş avadanlıqların dezinfeksiya edilməsi, iş yerlərinin, cihazların, inventarların təmizlənməsi işlərinin təşkili və nəzarəti.
- İstehsal nəticələrinin təhlili, inkişafı və istehsal gostəricilərinin yaxşılaşdırılması ucun təkliflər vermək.
- Menyu tərtib edilməsi. - Mətbəxin duzgun idarə olunmasını təşkil etmək və nəzarət etmək.
Maaş: 2000-2200 AZN
Yaş: 25-35
Təhsil: Orta xüsusi
İş təcrübəsi: 5 ildən artıq
Listing source
Open the original listing© Hayat Group MMC boss.az — The text, photos and other materials of this listing belong to their rights holders.
The text, price and contact number are kept as on the source and synced automatically. Prayk only shows the listing to more buyers, runs market analysis, checks the reliability of the source and the listing, and uses photo analysis to stop copied listings. If you are the author or rights holder, you can claim the listing using the phone number in it or request its removal.
ADVERTISEMENT
