Bu, sümük kəsmək üçün nəzərdə tutulmuş mişar bıçağıdır. Əsasən qəssabxanalarda, restoranlarda və ya ev şəraitində sümükləri doğramaq üçün istifadə olunur. Paslanmayan poladdan hazırlanmış bu bıçaq, kəskin dişləri sayəsində sümükləri asanlıqla kəsir. Model nömrəsi ZE40482-5 olan bu məhsul, davamlılığı və etibarlılığı ilə seçilir. Məhsulun qablaşdırmasında 5 ədəd bıçaq olduğu göstərilir. Bu bıçaqlar müxtəlif ölçülü sümükləri kəsmək üçün uyğundur.